七夕給食☆彡
2026.07.13
そうめん汁のそうめんは天の川、油揚げは短冊、オクラは星をイメージしました。七夕寿司は、星やハート型にくりぬいた人参で飾り付け、可愛らしい見た目となりました。鶏肉は塩麹で味付けをしており、甘めでコクがあり食べやすいため乳児クラスでとても人気でした。今回はお肉を使用していますが、ツナやカニ缶でも美味しく出来ます。ひな祭りなどのお祝いの日にぴったりですので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
〈レシピ紹介〉
七夕寿司 〜大人2人分〜
A 米 ・・・180g
A 昆布 ・・・0.8g
A 人参 ・・・40g
A コーン ・・・40g
B 酢 ・・・20g(大さじ1と1/3)
B きび砂糖 ・・・10g(大さじ1強)
B 食塩 ・・・ 2g(小さじ1/2)
C 鶏肉 ・・・120g
C 塩麹 ・・・12g
(飾り用)
いんげん 12g
星形人参 20g
〈作り方〉
�@人参を飾り用に星形に型抜きして茹でる。型抜きをした残りの人参はみじん切りにしてAと合わせる。
�Aいんげんは、斜め切りにして茹でる。
�BAの人参をみじん切りにし、�@の残りの人参と他のAの食材を合わせて炊く。
�CBの調味料を合わせてひと煮立ちさせる。
�DCの鶏肉と塩麴を合わせてフライパンで焼く。
�Eご飯に�Cと�D(肉汁も含めて入れる)を混ぜ合わせる。
�F器に盛り、�@と�Aで飾り付ける。
看護師による手洗い指導を行いました
2026.06.16
【園内研修】応急救護講習を受けました
2026.06.05
成城消防署の方を講師にお招きし、プール指導前の職員向けの救命講習を行いました。
胸骨圧迫のリズム、人工呼吸の方法、テープを貼っている時は剥がすなど、細かい注意点を詳しく教えていただき、幼児の人形を用いて一連の流れを練習しました。
春の健康診断を行いました
2026.05.22
嘱託医の上川先生にお越しいただき、全園児の春の健康診断を実施しました。
今回の健診をもって、嘱託医の上川先生の健診は最後となりました。
長い間、保育園の子どもたちの健康を温かく見守ってくださり、本当にありがとうございました。
健診の中では、
「先生、いままでみてくれてありがとう」
「先生に予防接種を28回やってもらったよ」
と、先生に話しかける子どもたちの姿もありました。
保護者の方からも、
「先生の健診が最後でさみしいです」
というお声をいただき、先生が多くのご家庭にとって頼れる存在であったことを改めて感じました。
最後に、園児からお手紙や感謝の言葉のプレゼントをお渡ししました。
上川先生はとても喜んでくださり、温かい時間となりました。
上川先生、いままで本当にありがとうございました。
どうかお元気でお過ごしください。
インシデント報告会を行いました
2026.05.07
本日、保育中に発生した怪我や事故について振り返るインシデント報告会を実施しました。
4月に起きた事例を見守りカメラの映像とともに確認し、マニュアルや注意事項を再度見直しながら、再発防止に向けて職員全員で話し合いました。
事故を防ぐために職員が心掛けるポイント、環境設定の工夫、職員同士の立ち位置や連携の取り方など、さまざまな視点から意見を共有し合う時間となりました。
今回の話し合いで得た気づきを職員間で共有し、今後も安全な保育環境づくりに努めてまいります。
(C)大蔵ふたば保育園


































